[開発チーム]

「サーブを打った」ボタンを押すタイミングですが、
サーブを打つ助走を始めた時くらいがいいのではないかと思います。
なぜなら、後から「詳しく記録」や「クリップ動画」でサーブを打つシーンだけをリピート再生する際に、
再生開始位置がこの「サーブを打った」ボタンを押したタイミングになるからです。

ちなみに「詳しく記録」では、このサーブを打ったタイミングを修正できますし、
クリップ動画でも再生開始位置は「プラス（マイナス）○秒ずらす」
というように後から調整することはできます。

「レシーブ」「スパイク攻撃」などのボタンも同様で、
「詳しく記録」や「クリップ動画」の再生開始位置になるという認識で
ボタンを押すタイミングを合わせていただければと思います。

ただサーブ以外のプレーは前もって予測できないことが多いので、例えば
「スパイク攻撃」ボタンを押すのは実際に選手がスパイクを打った後になると思いますが、
それでも可能な限り実際のプレーのタイミングと合わせると、後の調整が楽になります。

[開発チーム]

このアプリでは、スパイクのボールの落下点情報は、次にレシーブした選手のディグ位置、もしくはレシーバーが拾えなかった地点、を表示する際にも使います。
ですので、ブロックに当たって軌道が変わったとしても、実際にボールが落ちた位置（もしくはレシーブされた位置）を記録するのが正解だと思います。

ただし、場合によっては、レシーブ側の情報よりも、とにかくスパイカーがどのコースに打っているかの統計がほしい、ということもあるかと思います。
そういう場合はスパイカーが打った方向にボールの落下点を合わせて記録すればよいと思います。

[開発チーム]

メールアドレスによる復元（データの移行）をすると、試合情報やチーム情報のほかに、共有情報も移行されます。
共有情報が移行される関係で、今回のケースですと、移行元であるiPadでの共有ができなくなります。

具体的には、iPadから共有用のQRコードを生成し、それを別端末に読み込ませようとすると「データがありません」となり、インポートできない状態となります。

移行先のAndroidタブレットには、過去にiPadで共有していた情報も移行されているので、
iPadで発行していたQRコードの無効化や共有の削除などが実行できるようになっています。

おっしゃるとおり、移行元のiPadでも今まで通り試合記録はつけられるので、共有はしない、という前提でお使い続けるのであれば問題ありません。

[開発チーム]

メールアドレスは、例えばiPhoneからAndroidに機種変更した際や、端末からアプリのデータが完全に消えてしまった場合、データを復活（移行）させるために使用します。
ですので、端末にトラブルが発生したり機種変更することがない限りは、メールアドレスは使用しないので、登録しないままでも大丈夫です。

[開発チーム]

バックアップはアプリの右下の「設定」からできます。
バックアップボタンをタップするとバックアップデータがサーバに保管（上書き）されます。
自動でバックアップが実行されることはないです。